秋といったらやっぱり
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季節の話
刺身も脂が乗っておいしく、煮魚にしてホロホロといただくのもよし、でも、やっぱり年に一度は塩焼きでいただきたい秋の風物詩、秋刀魚。
こんにちは、落合中央接骨院です。
年を追うごとに価格が高騰している印象ですが、それでも旬を迎えたら１回は食べたいですから、すぐれた栄養価を理解して購入の言い訳にしましょう。
秋刀魚の栄養といえば、オメガ３脂肪酸が代表格です。
悪玉コレステロールを減らし、動脈硬化や心疾患の予防にも役立ちます。
生活習慣病が怖いけど油っこいものが好きという方は、エゴマ油、亜麻仁油、魚油を意識して摂るとよいでしょう。
ただし、これらの脂肪酸は酸化しやすいので、密閉して冷蔵保存する必要があり、加熱用には適しませんので摂取の際はご注意ください。
次にビタミンＤやカルシウム、リンです。
これらは骨をつくったり、骨を丈夫にする作用があるので、自分の足で元気に歩くためにも積極的に摂取したい栄養です。
加えて、秋刀魚のタンパク質はとても良質で、身体の組織の生成に欠かせない材料となります。
家計が気になるお母さまも、このようにたくさん揃った身体によい理由を言い訳にして、旬の秋刀魚をおいしくいただきましょう！
当院のご紹介 About us
- 院名：落合中央接骨院
- 住所：〒161-0034 東京都新宿区上落合3丁目8-23
ソフィア落合 1F - 最寄：東京メトロ落合駅2a出口より徒歩1分
- 駐車場：なし
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受付時間 月 火 水 木 金 土・祝 日 9:00〜
12:00● ● ● ● ● ● - 15:30〜
20:00● ● ● ● ● 14:30～
17:00- - 定休日は日曜日です
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